SALVE!! SALVE SOLTEIRADA!!!!

AGRADEÇO O GRANDE NÚMERO DE VISITANTES NO BLOG DO SOLTEIRO!!!

ESSE ESPAÇO É SEU;

VALEU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

qualquer solteiro tem que saber fazer café!!!!!!!

isso é básico!!!!!!!!!!!!!!

isso é pra quem não bebe café o dia inteiro e não tem cafeteira ( como eu!)

café so solteiro

para cada tres copos de água , coloca-se duas (02) colheres cheias de pó de café

primeiro passo:

coloque tres copos de água para ferver

quando estiver quente , meu segredo é colocar o pó de café dentro do canecão junto com a água, pois assim vc consegue extrair o melhor do café, fervendo com a água , deixe ferver até chegar ao topo( isso é rápido!), depois coloque no coador , seja de pano ou descartável.

OBS: minha sugestão de colocar o pó dentro da água , foi depois de muitaqs experiências e alguns cursos sobre extração de café, quando vc coloca o pó no coador não dá tempo da água quente extrair todo aroma do pó, deixando assim a desejar so sabor do café!!!!!

outra sugestão é que seja café EXTRA FORTE, que é café de homem!!!!

do mais forno pré aquecido e alguns pães de queijo daqueles congelados, enqunato vc vai ao banheiro o pão irá estar assando!!!!

café e pão de queijo ( show de bola!!!)

abçs para as solteiras , que de solteiro basta eu!!!!

prato principal

Tenho encontrado e conversado com muitos amigos e pessoas pelo Rio, aqui pela zona sul, gente eu não entendo como a maioria dos homens tem a mania de se referir aos pais como MAMÃE E PAPAI, isso um cara com "barba na cara"

estava em uma "night" entre casal e tal aí o cara me manda uma dessa:

-Pô! preciso ligá pra casa:

- Oi Papai tudo bem? eu tô aqui no bar com a galera daqui a pouco vou pra casa!!

P*&¨%$##@@ORRA isso pra mulher é um balde de água fria , se ela tinha uma intenção de ficar com o cara , foi pra casa do "baralho".

ESSE RECADO É PRA VC: que vive na barra da saia da mãe e não criou a merda da vergonha na cara pra sair de casa e toca a tua vida

A mulher hoje procura um cara independente e que pelo menos more sozinho e que quando levante da mesa do restaurante ou do bar ,

levanta da cadeira, estufa o peitoral, olha pra todo mundo com cara mau e diz:

-Dá licença galera, preciso fazer xixí!!!!

-PÔ!!! xixí não dá, com essa vo u mandar essa receita que é conhecida de quem frequenta os moteis do  lado da BARRA.

ISSO MESMO! SE VC NÃO PUDER FAZER ISSO NA SUA CASA PRA UMA MULHER OU HOMEM (isso é Brasil! tudo é liberado!!!), PORQUE SEUS PAIS IRÃO ESTAR DORMINDO, PELO MENOS LEVA ELA ou ele PRO MOTEL , COM A DESCULPA DE QUE LÁ TEM UM PRATO BOM, SACOU? 

mãos na massa ( com trocadilho)

ARROZ Á GREGA COM CAMARÃO

2-copos de arroz (lave antes)

a marca é de sua preferência já que ninguém quer me patrocinar!

300 gr de camarão

descascado e limpo (tamanho médio)

1/3 de cebola picada e 03 dentes de alho picado-

para o preparo do arroz

02 ovos

para empanar o camarão

1/2 lata de milho e 1/2 de ervilha e 1/2 de uva passa

para o arroz

1/4 de suco de  limão ( medida um copo) 

para o camarão

Farinha de trigo e rosca

coloque o camarão em um recipiente adicione o suco de limão e  uma pitada de sal

em seguida pegue os ovos e quebre em uma tijela , bata um pouco , ponto antes de ficar em clara.

pegue uma porção de farinha de trigo e acrescente um pouco de farinha de rosca, pois com um pouco de farinha de rosca o empanado irá ganhar uma aparência e gosto crocante!!!

adicione o camarão nos ovos ,retire e passe na farinha, não misture!!!,   repita esse processo um a um , coloque  em um prato ao lado e vamos ao arroz!

FAZER ARROZ PARECE UMA COISA MALUCA PRA MUITAS PESSOAS, MAS NÃO TEM SEGREDO!!

MODO E PREPARO -arroz

em primeiro lugar:

medida da Água: SERÁO SEMPRE 02 MEDIDAS DE ÁGUA PARA CADA COPO DE ARROZ

sempre faça com água quente, PORTANTO COLOQUE 04 COPOS DE ÁGUA EM UM CANECÃO  PARA ESQUENTAR ENQUANTO ISSO!!, pois evita o risco do arroz "empapar"

e vc não perde o ponto de cozimento!!!!!!!!

 -uma panela média

adicione uma porção e óleo , o suficiente pra fritar a cebola e o alho adicione em seguida o arroz, coloque sal a gosto ou tempero pronto (uma ótima opção , tem a medida certa!!!!!) frite um pouco o arroz até ele ficar solto no fundo da panela, coloque em seguida a ervilha o milho e as passas , misture tudo e depois adicione a água quente e mexa, deixe cozinhar por uns 05 minutos depois abaixe o fogo, a panela ficará sempre semi destampada espere secar isso leva cerda de mais uns cinco minutos no máximo

VC TBM PODE AFUNDAR UM GARFO ANTES SE ELE SAIR SECO ESTÁ PRONTO O ARROZ!!!! DEIXE ELE ESFRIAR DE LADO.

sugestão : coloque uma porção de cheiro verde junto com o arroz , fica bem diferente, isso quer dizer bom!!!!!

PREPARO DO CAMARÃO

sugiro uma panela com tampa , para não ter problema em mexer com óleo quente!!!

Frite o camarão já empanado, obs que é muito rápido , não esqueça que o óleo deve estar bem quente, coloque em em recipiente com papel para absorver o óleo a mais!!!

pegue uma daquelas forma de sobremesa coloque oc arroz dentro e vire no prato , em seguida coloque uma folha de alface em torno e por cima coloque o camarão, salpique com salsinha fresca e sirva.

Se houver alguém que não consiga aprender a fazer arroz ou esse prato depois disso , terá 04 finais de semana de workshop comigo, sem pagar nada!!!!!

ISSO EU GARANTO!!!!!!!!!!!!!!

BOM APETITE!!!!!!!!!!!

Bem, a receita do cuzcuz é da MAMA, agora!!!!! o cuzcuz dela, vc vai ter que mandar um e-mail pra ela.

Voltando a falar outro tipo de cuzcuz,no Rio de Janeiro por exemplo se conhece o cuzcuz como uma "coisa branca e doce" 

Olha só gente!!! nada contra, mas que P!@#$%¨¨&*ORRA é essa?

Mas como o pessoal fala:

-Gosto é igual cuzcuz,cada um  tem o seu!

O pessoal na minha opinião deveriam mudar o nome, como por exemplo OSMOSE, acho que ficaria mais adequado.

Imagina como os caras iriam vender na Praia, Lá em Ipanema e Leblon:

-OLHA O "OSMOSE AÍ GENTE!!!"OSMOSE DOCINHO!!, QUEM VAI QUERER!

Aí a criancinha grita pra mãe:

-Mãe,olha o moço da 'OSMOSE", eu quero "OSMOSE!

Imagina que cena!!!!

pra quem não sabe o que é a p*&¨%$$#@!orra da osmose;

 osmose
os.mo.se
sf (osmo2+ose) Fís Fenômeno que se produz quando dois líquidos, de desigual concentração, separados por parede mais ou menos porosa, a atravessam e se misturam.

CUZCUZ DA MAMA

Bem a receita do cuzcuz e de farinha e milho,

INGREDIENTES:

02 - COPOS DE FARINHA DE MILHO (como ela está em grãos, amasse essa farinha, esfarele para que cozinhe melhor!!

01- COPO DE ÁGUA

01- COPO OU LATA DE SELETA DE LEGUMES( marca de sua preferencia ou bolso, afinal de contas não tenho patrocinio)

01- LATA DE ATUM (atum ralado) ( sem patrocinio também, então já sabem!!)

01- TOMATE (grande cortado em rodelas)

50 gr- PALMITO (picado)

50 gr- AZEITONAS VERDES ( sugiro aquelas sem caroço e cortadas, facilita o trabalho e é o mesmo preço, porque se vc já percebeu,quando vc compra azeitona com caroço , além do peso drenado vc tbm tem que eliminar o peso do caroço, a não ser que vc coma caroço tbm!!! o caroço é quase 50% do peso da azeitona , então sai mais caro $$$$

50 gr- AZEITONAS PRETAS

Sal e Pimenta em pequena quantidade

Dica: coloque uma pitada e ervas finas , vai dar um toque!!!

Dica: use colher de pau!! SE VC NÃO  TIVER, COMPRE!!

modo de prepraro:

Pegue uma panela, junte na panela já ao fogo para começar a refogar, alho ec uma pitada de sal,uma colher de azeite, comece a adicionar o atum em seguida a seleta de legumes o palmito e a azeitona, deixe refogar  por alguns minutos mais ou menos 03 a 05 minutos mexendo.

segundo passo:

com os ingredientes já refogados adicione a água, quando começar a ferver a água vai adicionando a farinha bem devagar e mexendo, vai adicionando a farinha até que chegue ao ponto de consistência igual (por exemplo: ao de uma polenta mole), deixe cozinhar por uns 05 minutos para que não fique com gosto de farinha

terceiro passo:

eu sugiro uma forma redonda com furo no meio, aquelas que nossas avós usam pra fazer bolo de FUBÁ. unte esta forma com azeite e ai que  entra o tomate, coloque tudo no fundo e na lateral de uma forma que haja harmonia , pois isso irá virar decoração!!!!.Coloque todo o conteúdo da panela na forma e leve ao refrigerador (GELADEIRA!!), espere esfriar por algumas horas, depois desenforme, vc vai ver o resultado!!!

E PELO AMOR DE "DEUS" ESQUEÇA DO MITO QUE COLOCAR COISAS QUENTES NA GELADEIRA "ESTRAGA"