prato principal

Tenho encontrado e conversado com muitos amigos e pessoas pelo Rio, aqui pela zona sul, gente eu não entendo como a maioria dos homens tem a mania de se referir aos pais como MAMÃE E PAPAI, isso um cara com "barba na cara"

estava em uma "night" entre casal e tal aí o cara me manda uma dessa:

-Pô! preciso ligá pra casa:

- Oi Papai tudo bem? eu tô aqui no bar com a galera daqui a pouco vou pra casa!!

P*&¨%$##@@ORRA isso pra mulher é um balde de água fria , se ela tinha uma intenção de ficar com o cara , foi pra casa do "baralho".

ESSE RECADO É PRA VC: que vive na barra da saia da mãe e não criou a merda da vergonha na cara pra sair de casa e toca a tua vida

A mulher hoje procura um cara independente e que pelo menos more sozinho e que quando levante da mesa do restaurante ou do bar ,

levanta da cadeira, estufa o peitoral, olha pra todo mundo com cara mau e diz:

-Dá licença galera, preciso fazer xixí!!!!

-PÔ!!! xixí não dá, com essa vo u mandar essa receita que é conhecida de quem frequenta os moteis do  lado da BARRA.

ISSO MESMO! SE VC NÃO PUDER FAZER ISSO NA SUA CASA PRA UMA MULHER OU HOMEM (isso é Brasil! tudo é liberado!!!), PORQUE SEUS PAIS IRÃO ESTAR DORMINDO, PELO MENOS LEVA ELA ou ele PRO MOTEL , COM A DESCULPA DE QUE LÁ TEM UM PRATO BOM, SACOU? 

mãos na massa ( com trocadilho)

ARROZ Á GREGA COM CAMARÃO

2-copos de arroz (lave antes)

a marca é de sua preferência já que ninguém quer me patrocinar!

300 gr de camarão

descascado e limpo (tamanho médio)

1/3 de cebola picada e 03 dentes de alho picado-

para o preparo do arroz

02 ovos

para empanar o camarão

1/2 lata de milho e 1/2 de ervilha e 1/2 de uva passa

para o arroz

1/4 de suco de  limão ( medida um copo) 

para o camarão

Farinha de trigo e rosca

coloque o camarão em um recipiente adicione o suco de limão e  uma pitada de sal

em seguida pegue os ovos e quebre em uma tijela , bata um pouco , ponto antes de ficar em clara.

pegue uma porção de farinha de trigo e acrescente um pouco de farinha de rosca, pois com um pouco de farinha de rosca o empanado irá ganhar uma aparência e gosto crocante!!!

adicione o camarão nos ovos ,retire e passe na farinha, não misture!!!,   repita esse processo um a um , coloque  em um prato ao lado e vamos ao arroz!

FAZER ARROZ PARECE UMA COISA MALUCA PRA MUITAS PESSOAS, MAS NÃO TEM SEGREDO!!

MODO E PREPARO -arroz

em primeiro lugar:

medida da Água: SERÁO SEMPRE 02 MEDIDAS DE ÁGUA PARA CADA COPO DE ARROZ

sempre faça com água quente, PORTANTO COLOQUE 04 COPOS DE ÁGUA EM UM CANECÃO  PARA ESQUENTAR ENQUANTO ISSO!!, pois evita o risco do arroz "empapar"

e vc não perde o ponto de cozimento!!!!!!!!

 -uma panela média

adicione uma porção e óleo , o suficiente pra fritar a cebola e o alho adicione em seguida o arroz, coloque sal a gosto ou tempero pronto (uma ótima opção , tem a medida certa!!!!!) frite um pouco o arroz até ele ficar solto no fundo da panela, coloque em seguida a ervilha o milho e as passas , misture tudo e depois adicione a água quente e mexa, deixe cozinhar por uns 05 minutos depois abaixe o fogo, a panela ficará sempre semi destampada espere secar isso leva cerda de mais uns cinco minutos no máximo

VC TBM PODE AFUNDAR UM GARFO ANTES SE ELE SAIR SECO ESTÁ PRONTO O ARROZ!!!! DEIXE ELE ESFRIAR DE LADO.

sugestão : coloque uma porção de cheiro verde junto com o arroz , fica bem diferente, isso quer dizer bom!!!!!

PREPARO DO CAMARÃO

sugiro uma panela com tampa , para não ter problema em mexer com óleo quente!!!

Frite o camarão já empanado, obs que é muito rápido , não esqueça que o óleo deve estar bem quente, coloque em em recipiente com papel para absorver o óleo a mais!!!

pegue uma daquelas forma de sobremesa coloque oc arroz dentro e vire no prato , em seguida coloque uma folha de alface em torno e por cima coloque o camarão, salpique com salsinha fresca e sirva.

Se houver alguém que não consiga aprender a fazer arroz ou esse prato depois disso , terá 04 finais de semana de workshop comigo, sem pagar nada!!!!!

ISSO EU GARANTO!!!!!!!!!!!!!!

BOM APETITE!!!!!!!!!!!